Teraviljad
Kaerast toodetavad tangained:
1) kaerahelbed saadakse puhastatud kaeratuuma aurutamisel (muljutakse valtside vahel laiaks
ja kuivatatakse)
a) kiirkaerahelbed ruttu valmivad
b) täistera kaerahelbed ei eemaldata kesta
3) kaeratangud purustatud tangud saadakse purustamata tangude töötlemisel tekkiva
kõrvalsaadusena
Tatrast toodetavad tangained:
1) tatratangud on terved kolmetahulised tuumad. Terveteralistest valmistatakse tavalisi, halliks
värvusega tatratange. Purustataud tangud on tatratuumade purustatud osad. Saadakse
terveteraliste tangude valmistamisel kõrvalsaadusena.
Maisist toodetavad tangained:
1) maisimanna
2) maisitang on tera kestast ja idust vabastatud terad. Toodetakse riisjat (väärtuslikum, keeb
kiiremini pehmeks, parema maitsega) ja harilikku maisitangu (koosneb klaasjatest valgetest
teradest)
annaabi.ee 
