Biokeemia
vesiniksidemete abil fikseeritud ruumikujundid. -heeliks polüpepetiidahela paremale
pöörduv helitseerunud konformatsioon. Vesiniksidemete rohkus tagab heeliksi stabiilsuse.
-struktuur peamiselt vesiniksidemete abil kujunenud kihilis-voldiline konformatsioon.
Tertsiaarstruktuur kerajas-ellipsoidne (gloobul) või niitjas (fibrill) kolmemõõtmeline
konformatsioon. Formeerub polüpeptiidahela spetsiifilisel väga tihedal kokkupakkumisel.
Valgumolekul püüab võtta stabiilseimat kuju. Tertsiaarstrukuuri hoiavad põhiliselt nõrgad
sidemed (ioonsed-, vesiniksidemed ja hüdrofoobsed vastaktoimed. Nende väga suur arv tagab
tertsiaarstruktuuri stabiilsuse.
Kvaternaarstruktuur- vähemalt kaks tertsiaarstruktuuriga polüpeptiidahelat (ehk subühikut).
Subühikuid seovad nõrgad sidemed (mõnes valgus ka disulfiidsidemed)
7. Valgumolekulide aluselised ja happelised omadused. Valkude isoelektriline täpp.
Valgud on amfoteersed polüelektrolüüdid võivad liita või loovutada H+ iooni. Neil on
annaabi.ee 
