Kohv
Kui kohv läheb keema, tuleb ta kuumuseallikalt
eemaldada ja seejärel kohe serveerida. Kohvi võib juua koos puruga või võob ka sellel
lasta settida.
Filtermeetod
Klaaskannu ei ole soovitatav kuumplaadil hoida üle 20min.
Jahvatusastme valikul tuleb arvestada kohvi valmimise aega:
1-4 min: väga peen jahvatus
4-6 min: peen jahvatus
6-8 min: keskmine jahvatus
8-.. min: jäme jahvatus
Samas kui on väike kohvimasin siis sobib paremini peen jahvatus, kui aga mitmekümne
liitrine termosmasin, siis on sobilik jämedam jahvatus.
Õige doseerimine on ca 63 grammi ühe liitri vee kohta.
Presskannumeetod
Keskmise jahvatusega kohv pannakse kannu põhja, seejärel kallatakse keev vesi peale
ja kann suletakse kaanega. Lastakse u. 5 min. tõmmata, segatakse ja kohvipuru
eraldadakse sõelaga kolbi abil vedelikust. Presskann võik olla enne soe kui sellesse vee
kallad.
Aroomid on paremad kui filtermeetodi kohvil.
Õige doseerimine on ca 63 grammi ühe liitri vee kohta.
Otse tassi
annaabi.ee 
