Spordibiokeemia - eksami kordamisküsimused
Funktsioonid:
1) Energeetiline funktsioon. Energeetilist funktsiooni täidavad organismi varulipiidid
(triglütseriidid ehk neutraalrasvad). Kõrge energeetiline väärtus tuleneb asjaolust,
et triglütseriidi rasvhappejääkides on C-aatomid enamasti maksimaalselt
küllastatud vesinikuaatomitega (maksimaalselt redutseeritud);
2) Termoregulatoorne funktsioon. Nahaalune rasvkude (neutraalrasvad) tagab
termoisaltsiooni (kaitseb keha mahajahtumise eest) ning annab kehale ka teatud
vormid. Eraldi tuleb rõhutada nn pruuni rasvkoe funktsioone. Selle rasvkoe
rakkudes on ohtralt mitokondreid (nende pigmendid tsütokroomid annavadki
koele pruunika värvuse). Selles rasvkoes on rasvhapete intensiivne lõhustumine
korraldatud nii, et ATP sisuliselt ei toodeta, st energia eraldub lihtsalt soojusena.
Seetõttu on sellel koetüübil oluline osa vastsündinute/imikute organismi