Mikroobifusioloogia
Mikroorganismid on võimelised kasvama sisuliselt kõikjal, kus leidub vett
vedelal kujul, sõltumata temperatuurist. Seega bakterid võivad kasvada
keskkonnas, mille temperatuur kõigub -20 kuni 120 C. Vastavalt
temperatuurioptimumile jaotatakse bakterid kolme peamisesse rühma:
psührofiilid, mesofiilid ning termofiilid. Mesofiilideks nimetatakse baktereid,
mille kasvuoptimum on eukarüootide kehatemperatuuri sarnane, umbes 37 C.
Baktereid, mille kasvuoptimum on 50 60 C, nimetatakse termofiilideks.
Hüpertermofiilidel on kasvuoptimum 85 C juures ning nad taluvad kuni 120 C.
Psührofiilideks nimetatakse baktereid, mis on võimelised kasvama 0 C juures,
kuigi kasvuoptimum on 5 10 C. Psührotroofideks nimetatakse baktereid, mis on
13
võimelised madalal temperatuuril kasvama, kuid kasvuoptimum on sarnane
mesofiilsetele bakteritele.
annaabi.ee 
