Bakterirakkude kasv ja seda mõjutavad tegurid
Üheks kaitsemehhanismiks
on DNA positiivse superspiralisatsiooni suurendamine pöördgüraasi abil (unikaalne topoisomeraas, mis
on olemas ainult termofiilidel). Lisaks on DNA kaetud histoonilaadsete ja teiste DNA-ga seonduvate
valkudega. Mitmete hüpertermofiilide puhul on leitud, et nende rakkudes on kõrge (>1mM) K-ioonide
kontsentratsioon, mis peaks DNA-d kaitsma kõrgel temperatuuril toimuva depurineerimise vastu.
Võrreldes DNA-ga on RNA denaturatsioonile ja termodegradatsioonile tundlikum, kuna:
1) ta on üksikahelaline;
2) riboosi 2´ OH-rühm on kõrge reaktiivsusega fosfodiestersidemele.
Kuumashoki valgud
Kuumashoki valgud HSP-d (heat shock proteins) ekspresseeruvad basaalsel tasemel ka normaalsel
temperatuuril. Nagu juba eespool mainitud, on enamus HSP-sid molekulaarsed shaperonid ja ATP-sõltuvad
proteaasid (Lon, ClpAP), mis osalevad valkude voltimisel, assambleerimisel, transpordil, reparatsioonil ja
degradatsioonil