Asjaajamise alused
küpsetised, mis sisaldavad laktoosi
Eriti raske häire Värske piim, rõõsk koor, piimapulber, piima- ja
koorejäätised
hapukoor, kohupiim, toor- ja kodujuust, vorst,
küpsetised, mis sisaldavad laktoosi
juustud, või, margariin
Tsöliaakia all kannatavad kliendid. Inimene ei talu teraviljavalke: nisu-,
odra-, rukki- ega kaeravalke.
Nisu-, odra-, rukki- ja kaeravalke nimetatakse gluteenideks.
Tsöliaakia puhul on vaja rakendada gluteenivaba dieeti.
Võib süüa Toidus peab vältima
38
Riis, tatar, hirss Nisu-, odra-, rukki- ja kaeratooted:
ja neist valmistatud tooted sai, leib, riivsai, -leib, pirukad, koogid, küpsised,
ja toidud vahvlid,
annaabi.ee 
