Toiduained
Põlduba sisaldab valku ja tärklist keskmiselt 6%, kuid suhkruid vähem 2%. Toiduks
kasutatakse nii poolvalminud kui valminud teri nii toorelt kui keedetult.
Lääts on tugevasti hargnev 25...40 cm kõrguseks kasvav kaunvili. Kaunad on
lühikesed, sisaldades 1...3 seemet. Seemned on seibikujulised või ümarlapikud,
läbimõõduga 3...8 mm, rohekaskollase, helepruuni, punase või kirju värvusega.
Valgusisaldus on eelmiste kaunviljadega võrreldes suurem.
5.11. Suhkrumais
Suhkrumais on teraviljaline. Ta on üks maisi tüüpidest, mis piimküpses staadiumis on
suhkrurikas. Toiduks tarvitatakse noori tõlvikuid, mis sisaldavad 75% vett, 5% valku,
18% süsivesikuid, 1% rasva, mineraalaineid, vitamiinidest eriti B-rühma ja E-
vitamiini. Tõlvikuid kasutatakse keedetult ja soolaga maitsestatult ning
konserveeritakse ja külmutatakse.
5.12. Oliivid
Oliivid on õlipuu viljad. Vili on ploomi- või kerakujuline luuvili. Majanduslikult
suurema tähtsusega on harilik õlipuu
annaabi.ee 
