Tärklise kordamisküsimused, sissejuhatus
Loomsed toiduained: Lihatooted – veise-,
sea-, lamba-, linnuliha, kala (kalatooted), vorstitooted, sink, pasteedid jms. ; Piimatooted – piim, hapukoor,
juust, kohupiim, pett, keefir, munad.
Rasvarikkad toiduained: Piimatooted – juust, koor, majonees, või; Lihatooted – pekk, rasvane liha ja kala
(lõhe, forell, heeringas), vorstid, toidurasv ; köögiviljad, pähklid, taimsed õlid, seemned, idud, margariin.
Süsivesikuterikkad (tärklise-) toiduained: teraviljadtooted- leib, sai, sepik, tangained, makaronitooted,
müsli, riis, teraviljasaadused;
Happelisus: Toiduained jaotuvad happelisteks (valgurikkad), aluselisteks (tärkliserikkad), .neutraalseteks
Konsistents (aine oleku) järgi:
Tahke, kõrge kuivainesisaldusega (teraviljad, kaunviljad, teraviljatooted, jahu, suhkur jt.)
Vedel, vesi, mahlad, taimeõlid, siirupid
Mahlakas, keskmise veesisaldusega (kartul, suhkrupeet, kõik aed- ja puuviljad)