Talurahva toidud - PowerPoint
lähkrid/länikud joogi jaoks
Vanad söögitraditsioonid
(lauakombed)
Peremees istus laua otsas, mehed seina ääres, naised välisküljel, lapsed
seistes laua ääres
Lauas tarbetut juttu ei aetud
Lauale ei tohtinud tilgutada
Süües ei tohtinud lugeda
Söögilauas ei ringutata
Lauda pühiti valgest linast või takust lapiga
Toiduraasukesi ei pühitud üle laua otsa maha
Pärast söömist tänati toidu eest
Teraviljatoidud
Oder, nisu, hirss
Vanim odateradest keedetud teraroog
Odrast käkid, karask, paistekakud
Odrast tehtud joogid: õlu, kali, taar, hapuroka
Otra kasutati tavanditoitude valmistamisel
Tangupuder, tanguleem, tanguvorstid, jahuvorstid
Sepik, vatsk (lihatükkide, seente, tanguga)
Aganaleib
Kama, kamakäkid
Kiisel
Leiva küpsetamine
Käed hoolega pestud
Leiba ei tohtinud sõtkuda palja peaga
Ahi köeti kuusehalgudega
Ahju kuumust kontrolliti jahu ahju põrandale viskamisega
Leivaastjasse jäänud riismed koguti katsekakuks, pandi ahjusuule küpsema
annaabi.ee 
