Esiajalugu ja arheoloogia alused
savannipiirkondadesse.
61
Ameerika
Kõige olulisem kultuurtaim oli mais, juurviljadest maniokk. Koduloomad: laamad,
kalkunid, merisead. Toidutootmine sai alguse tänu muutusele ökoloogilises
kohastumuses.
Maisi kultuuristamine toimus Mehhiko alal u 7000 aastat tagasi. Vanimaid ja kindlamaid
tõendid Tehuacani orust. Mais arenes algmaisi ja sugulasvilja teosinte ristamisest.
Tehuacani orus kaevas Richard MacNeish. Üks kaevamiskoht oli Coxcatláni koobas. Seal
28 asustuskihti, neist vanim 10 000 a eKr. Varasemad Tehuacani inimesed olid kütid-
korilased. Küttimine oli peamine. Aja jooksul selle osatähtsus vähenes. 10 000 eKr
moodustas kütitavate loomade hulk 5060% inimeste toidust, 7000 eKr oli see
kahanenud 3040%. Pärast a 8000 eKr loomade arvukus vähenes, suurenes taimse toidus
osa. U 5000 eKr jäljed esimesest tahtlikust istutamisest