Kuulsad kokad välismaalt ja Eestist
läbi kõik kokaraamatud, mis talle ette sattusid ja
proovis järgi teha neis leiduvaid retsepte.
Ja siis hakkas te nende retseptidega
eksperimenteerima võttis retseptid ükshaaval läbi,
õppis tundma toorainet ja töötlemisprotsessi ning
pani retsepti järgi roa uuesti, seekord omamoodi,
kokku.
Heston Blumenthal
Tema restoranis ei saa kunagi kindel olla, et see,
mida sa arvad söövat, ka sinu ees laual on. Menüüs
on alati road nagu teopuder, pügatud apteegitill ja
Joselito sink.
Lisaks restoranile avas Heston Blumenthal hiljuti
Brays pubi "The Hinds Head", kus taaselustatakse ja
pakutakse keskaegseid Inglise roogi. Populaarseim
neist on vast "kriuksuv puding", mis on mandlite ja
vürtsidega maitsestatud saia ning piima kallerd.
Heston Blumenthal
Ta on kirjutanud mitu kokaraamatut (sealhulgas ka
lastele) ja juhtinud mitmeid oma telesaateid.
Charlie Trotter
annaabi.ee 
