Mereannid
toiduna kui ka lisandina suppides, salatites jne.
Eestis on meil söödav rannakarp, keda meil toiduks tarvitatakse.
3
3.2. TEOD
Eestis on sinimereteod äärmiselt suupärased limuselised, mis keedetult või marineeritult on väga
hõrgu ja pehme maitsega.
Tigudest kasvatatakse põhiliselt Prantsusmaal üht viinamäeteo liiki söögiks. Ka Soomes on mõned
üksikud teokasvandused. Enamasti aga on meil saada konserveeritud või külmutatud importteod.
Teod serveeritakse maitsevõiga.
Värskete tigude valmistamine on küllaltki tülikas ja neid on saada haruharva, rohkem küll sügisel.
Hoia tigusid alguses üks ööpäev pimedas õhulises karbis, et nende sool tühjeneks ja suurem osa
nende pinda katvast limast kaoks.
Hõõru teod soolaga, lõika karbi auku kattev kaas ära ja aseta teod 3-4 tunniks soolaga maitsestatud
äädikavette
annaabi.ee 
