Mereannid
viinapuuväätidest ja -võrsetest. Paljud gurmaanid leiavad, et Harilik Viinamäetigu ongi
kojakandjatest kõige maitsvam. Tigusid kasvatatakse nüüdseks ka farmides. Kunstlikes
tingimustes arenevad ja kasvavad teod oluliselt kiiremini, söögilauale lähevad 6-12 kuu
vanused isendid enne suguküpsuse saavutamist. Nende söötmine, pidamistingimused ja
paljunemine on kontrollitud ning tooted on kindla kvaliteediga. Ka vajaliku hulga isendite
kogumine teofarmist on oluliselt lihtsam kui vabast loodusest.
Aeganõudvad ettevalmistused enne söömist
Esmalt tuleb vabaneda limast, milleks kasutatakse vett, soola ja mõnda toiduhapet.
Järgneb tigude keetmine maitsestatud leemes. Seejärel võetakse kahvliga keha kojast välja
ja eemaldatakse sisikond, kindlasti koos maksaga. Täielikul puhastamisel kaotab tigu
teisigi kehaosi, näiteks pea. Lõpuks, kui teod on valmis, võib neid kasutada erinevate
annaabi.ee 
