Jaapani toidud
Veelgi omapärasema maitseelamuse saab, kui segada
sojakastmesse wasabi e. jaapani mädarõigas ja seejärel kasta sushit iga kord sinna sisse.
maki sushi nigiri sushi
Tempura
Tempura on Jaapanis klassikaline taignas küpsetatud toit. Tegelikult on selline
toiduvalmistamisviis pärit Portugalist, ent saanud endale jaapani toidukultuuris kindla
koha, ei meenutata selle algset päritolu enam kuigi tihti. Tempurat saab valmistada pea
igast lemmiktoiduainest (välja arvatud liha): baklazhaan, seened, krevetid, kala, brokkoli,
magus kartul jne. Toitu rullitakse kergelt Tempura jahus, kastetakse taignasse ja
küpsetatakse seejärel õlis.
10
tempura
Fakte Jaapani köögist
· Jaapani köök on välja arenenud rangest lihtsusest. Ka tänapäeval on jaapani
annaabi.ee 
