Jäätise tehnoloogia
Jäätise tehnoloogia
koeline, grainy, millega kaasneb sametise, ühtlase tekstuuri Pikaajalise säilitamise käigus muutub jäätis tekstuuriviga
icy, ice
jäine, jää- pellets,
puudumine. Viga on tuntav jäätiseproovi progresseruvalt jämedakoelisemaks. Viga on
kildudega, spiny hoidmisel ülemiste ja alumiste igemete vahel tekkinud ebaõigest segu koostamisest,
ogaline ning on tajutav hetkelise vastupanuna enne kui soojussokist,
igemed lõpuks kokku puutuvad
annaabi.ee 
