Organisatsiooni struktuur
Juhatus koordineerib restoranide tööd ja muudatusi tegevuskavas või kasvõi restorani
interjööri kujundamist. Seega omab juhatus head ülevaadet ja osaleb aktiivselt
organisatsioonis olevate restoranide juhtimises muutes sellega juhtimisstruktuuri veelgi
tsentraliseeritumaks.
Kuna tegemist on pereettevõttega ja ettevõtte juhid on samaaegselt ka ettevõtte omanikud.
Suhtuvad nad ka ettevõtte töötajatesse, kui pereliikmetesse ehk teisipidiselt toetavad nad
juhtivatele kohtadele töötajate leidmisel ettevõtte sisest karjääri jätkumist.
KOKKUVÕTE
Tegemist on pidevalt areneva pereettevõttega, mille juhtideks on ettevõtte omanikud. Kes
osalevad maksimaalselt loodud restoranide igapäevatöö kordineerimises. Olles samaaegselt
meelestatud ettevõtte pideva kasvu tagamisele uute restoranide avamise või olemasolevate
laiendamise läbi.
Ettevõtte organisatsiooni struktuur on horisontaalse ülesehitusega