Kaupade märgistus
läbinud laboratoorse ja sensoorse hindamise.
2. Märgi kasutamisõigust võivad taotleda kõik äriregistrisse kantud
ettevõtjad, kes tõendavad dokumentaalselt toote valmistamisel
kasutatud põhitooraine kodumaist päritolu.
3. Hindamise esimeses etapis vaatab EPKK läbi kõik esitatud toodete
füüsikalis-keemiliste ja mikrobioloogiliste laborianalüüside tulemused
ning kontrollib nende vastavust Eestis kehtivatele standarditele või
nende puudumisel tehnospetsifikaatidele. Kõik tooted, mis vastavad
nõuetele, võivad osaleda sensoorsel hindamisel.
TUNNUSTATUD MAITSE
1.Tunnustatud Maitse kvaliteedimärk ehk ristikumärk antakse Eestis
toodetud toiduainetele, mis läbivad edukalt laboratoorse ja sensoorse
hindamise. Toote valmistamisel kasutatud tooraine päritolu ei ole
ristikumärgi saamisel oluline.
2.Kvaliteedi- ja päritolumärgi väljaandmise eesmärgid on
· väärtustada Eestimaist toodet Eesti turul
annaabi.ee 
