Etikett kui vananenud nähtus tänapäeva ühiskonnas
juhatatakse nad lauda. Veel vähem teavad teenindajad, et menüüde jagamisel peaks
alustama vanemast naisest, siis noorem naine ja siis loogiliselt võttes lasteni välja.
Sageli pole eraldi ka joogi- ega veinikaarte, vaid on kõik koos ühes suures kompaktses
menüüs. Olen üpriski kindel, et üle poole kelneritest ega klienditeenindajatest ei teagi,
mida tähendab sõna aperatiiv ja miks seda pakutakse. Seega kogu klienditeeninduse
protsess on üles ehitatud tegevustejadale, kus teenindatakse klient – serveeritakse
tellitud toidud-joogid – esitatakse arve. Arve esitamise ajal ei pöörata tähelepanu,
kellele arve esitatakse. Sageli eeldatakse, et arved tasutakse eraldi. Kuigi võiks endiselt
arvestada variandiga, et traditsiooniliselt arveldavad siiski mehed. Õnneks on ka kohti,
kus on eraldi menüüd toitudele ja jookidele ning teenindaja käib ja reaalselt
TEENINDAB kliente kogu külastuse vältel, kuid ise pole ma kahjuks üheski sellises
kohas käinud.
annaabi.ee 
