Koka praktikaaruanne
nägin et igal kokal on oma ülesanded ja väga oluline on hea läbisaamine
kolleegidega, kui läbisaamine on hea siis nad alati aitavad hea meelega
ja juhul kui aega on, muidugi ka nägin kui kiire suure ettevõtte töötempo
on. Shakespeare töötempo oli tõesti kiire, vähe oli aega puhkamiseks,
aga ma harjusin sellega kiiresti ära ja ei kurda, sest oli huvitav, igapäev
sai mõnd uut toitu valmistada, mida varem vamistanud ei olnud.
Kahe nädala jooksul praktikal olles tegelelesin enamasti
kõigerohkem tükeldamisega (näiteks tükeldasin keedetud kartuleid
väiksemateks et nendest ahjukartuleid valmistada, erinevatesse
salatitesse erinevaid toiduaineid jm) ning tänu sellele on ka tükeldamis
kiirus mul oluliselt paranenud, liha ja kala praadimisega, lõhe
puhastamisega (pinsettidega tõmbasin lõhest luud välja, lõikasin ära
uimed ja eemaldasin naha), iga päev tegin mingi koogi (kirsi, mustika,
annaabi.ee 
