Referaat Teest
hea jõulise ja värvilise tassitäie. Kõrgel kasvanud lehed korjatakse aasta tippajal ning neil on
samad iseloomujooned, kuid nad on maitselt peenemad.
2.3 HIINA MUST TEE
Hiina musta tee tootmine koosneb neljast operatsioonist: närtsitamine, rullimine, kääritamine
ja kuivatamine. Hiina musta teed toodetakse põhiliselt ekspordiks. 1980ndatel mängis must
tee, Hiina traditsiooniline tarbekaup, põhilist osa maailma teeturgudel. Tänapäeval on Hiina
must tee ikkagi maailmas populaarne. Vastavalt töötlemise meetoditele, saab Hiina musta teed
jagada kahte tüüpi:
Souchongi must tee.
Unikaalne must tee Wuyi mägilinnast Fujiani provintsist. Souchongi must tee männisuitsu
lõhn erineb mis tahes muust maailma mustast teest. Erinevatele tootmisaladele vastavalt võib
Souchongi musta teed klassifitseerida kolme tüüpi:
Tongmuguan Souchong, toodetud Tongmugauni maakonnas;