Tee
pikemat aega. Roheline tee sisaldab palju rohkem parkhappeid ja kofeiini kui must tee, kuid
samas on tema kofeiinisisaldus kohvist väiksem. Roheline tee stimuleerib seedimist, aitab
allergia, ülekaalulisuse puhul, viib organismist välja mürke ja tugevdab veresoonkonda.
Roheline tee on tunduvalt tõhusam antioksüdant kui näiteks viinamarjamahl või punane vein.
Maailmas tuntakse kümneid erinevaid rohelise tee valmistamise meetodeid. Jaapani kombe
kohaselt tuleks teepulbril lasta esmalt üks minut hoopis külma veega tõmmata, alles seejärel
valada peale 85-90 kraadini jahutatud kuum vesi. Tai meetod õpetab, et esmalt tuleb
valmistada ekstrakt: valada teepurule 97 kraadini ehk imepisikeste mullideni keemahakanud
vesi, lasta 2-3 minutit tõmmata (virgutav toime) või 5-6 minutit (rahustav toime), seejärel
lisada 90 kraadini jahutatud vesi, kurnata ja valada tassidesse. Kvaliteetsele teepurule võib 3-4
annaabi.ee 
