Turunduse lõpupraktika Eesti Hotelli- ja Turismikõrgkoolis
õppekava on ainuke selle taseme õppekava toitlustuse valdkonnas.
3.11 Klienditeenindus ja ärieetika. Klienditeeninduse põhimõtted, nende
edastamine, klienditeeninduse alane koolitus, heakskiidetud käitumisnormide
järgimine juhtkonna ja töötajate poolt
EHTE tegutseb teenindusala töötajate koolitajana, mis tähendab, et eeskujulik teenindus on
väga oluline. Selle põhimõtte toetamiseks on välja töötatud „RHTE teenindusmanuaal” –
dokument, millega tutvumine ning millest juhindumine on kõikidele töötajatele kohustuslik.
20
Kuna dokument on koostatud aastaid tagasi (ei ole võimalik tuvastada millal), siis sisaldab see
ka aegunud infot ja nõudmiseid ning mitmeid punkte, mida vaikiva kokkuleppe alusel ammu
enam ei järgita
Üldiselt on suurem osa töötajaid kõrgeltarenenud empaatiavõimega ning elementaarsete