Toiduvalmistamise alused
Teevalmistamine
· Puhas vesi
· 1 l 10g teepuru
· Vesi valada teesegule
o Must tee äsja keema hakanud vesi
o Roheline tee 80 kraadi
· Metallkann ei sobi
· Must tee
o Puru eelsoojendatud kannu,peale veidi kuuma vett,tõmbab 5 min,lisada kogu
vesi,valatakse teise eelsoojendatud kannu
· Roheline tee
o Jahuta vesi 80 kraadini
o Valada eelsoojendatud kannu teesegule
Teemaitset mõjutab väga vesi!
KAKAO JA SOKOLAADIJOOGID
· Piim,koor või vesi
· Kakaopulber,tahvelsokolaad
· Suhkur
· Vedelik kuumutatakse keemiseni
· Kakaopulber segatatakse suhkru ja vähese kuuma vedelikuga
· Sokolaad tükeldatakse, sulatatakase vesivannil
· Lisatakse kuumale piimale,kuumutakse keemiseni
KÜLMAD JOOGID
· Vesi
· Mahlad,mahlajoogid
· Morsid
· Limonaadid
TOIDUVALMISTAMISE ALUSED
· Jäätisega joogid
· Kaljad
annaabi.ee 
