India köök
60 grammi india pähkleid · Lisa küüslauk, tomatipasta, pähklid, garam masala,
1 1/2 teelusikat garam masalat
tshilli, sidrunimahl, kurkum, sool ja jogurt ja püreesta
2 küüslauguküünt
kõik ühtlaseks massiks.
1 teelusikas tshillipulbrit
1 supilusikas sidrunimahla · Kuumuta pannil natuke õli ja kalla saadud mass
1/2 teelusiat kurkumit pannile. Prae seda madalal kuumusel pidevalt
1 triiki teelusikas soola segades umbes minut.
2 supilusikat maitsestamata jogurtit · Lisa pannile hakitud koriander (jäta veidi ka
väiksem punti haktiud koriandrit (kinza)
serveerimiseks), suupärasteks tükkideks lõigatud
2 teelusikat rosinaid
kana ning rosinad. Prae segades veel paar minutit.
annaabi.ee 
