Referaat Teest
(kooperatiividele) ja erateevabrikutele.
Teisiti kui teised rohelise tee tootjad, Keenias teed ei aurutata. Pärast närtsitamist pannakse
teelehed CTC masinasse (koosneb kahest hõõrduvast ja kokkusuruvast rullist, milles on nurga
all terad siis lehed lõigatakse, tõmmatakse lõhki ja kähardatakse ( Cut-Torn-Curl ingl).
Teelehe rakud purunevad, lastes välja lehe vedeliku ja kohe algab kääritamine. Tee (see on ere
särav roheline puder sel hetkel) pannakse teekuivatisse. See lühike aeg annab teele selle
suurepärase body ja maitse, jättes alles rohelise tee iseloomujooned.
4.VALGE TEE
Valged teed on Hiina haruldased teeaarded, mida korjatakse vaid lühikese perioodi jooksul
igal kevadel. Valged teed kasvavad looduslikuna ainult väga väikesel alal. Songi dünastia ajal
aretati valge tee rohelisest teest. See unikaalne protsess on ka üles kirjutatud Mingi dünastia
teeraamatutesse
annaabi.ee 
