inimese temperatuur on keskmiselt 37 kraadi, kulub mõne keemilise reaktsiooni jaoks liiga kaua aega ja ensüümid kiirendavad seda. Näiteks kui panna klaasi tavalist majapidamissuhkurt, pidavat see seisma seal mitu aastat, kuid pärast vastavate ensüümide lisamist lõhustub see vaid mõne sekundiga. Iga reaktsiooni jaoks on kindel ensüüm mis just sellele reaktsioonile kaasa aitab, ensüümide tegevus on rakkudes kooskõlastatud. Kui temperatuur tõuseb, ensüümide aktiivsus suureneb teautud piirini. Valude ülesanded organismides: Ensüümid- Ensüümid tagavad, et rakkudes aset leidvad keemilised reaktsioonid toimuksid vajaliku kiirusega. Inimorganismis on sadu tuhandeid valke, neist umbes 2000- 2150 on ensüümid. Ehitus- Valgud kuuluvad paljude rakuosade koostisesse. Valgulise ehitusega on lindude ja loomade suled, vill, sõrad, küünised, samuti inimese kõõlused, juuksed ja küüned.
kõrgusest (ning vedeliku omadustest). Võrrandist saab näha, et kui muuta rõhku p0, muutub ka kogurõhk p. Järelikult, rõhu muutus mistahes vedelikusamba punktis kandub samasugusena kõigisse teiste selle punktidesse. Seda tähelepanekut nimetatkse Pascali seaduseks. Üks Pascali seaduse rakendustest on ühendatud anumate seadus. Olgu meil olemas kaks ühendatud anumat, mis on täidetud vedelikuga tihedusega (joonis 3.3). Kui lõikame neid mõtteliselt horisontaalse tasapinnaga, siis teautud sügavusel rõhk ühes anumas peab Pascali võrrandi järgi olema p = p atm + gz1 (3.18). Samasugust võrrandit, kuid kõrgusega z2 saab kirja panna teise anuma jaoks. Kui vedelik on tasakaalus, siis iga selle punktis rõhk on ühesugune, järelikult saame kirja panna järgmise seose: p atm + gz1 = p atm + gz 2 (3.19).