biokeemia lipiidide reaktsioonid ja karotenoidide sisalduse määramine.
Karotenoidi sisalduse arvutamine
Karoteeni sisalduse määramiseks uuritavas proovis kasutatakse neeldumisspektri analüüsimisel
saadud andmeid: neeldumismaksimumidele vastavaid optilise tiheduse väärtusi. Arvutamisel võetakse
aluseks seline absorptsiooni väärtus, mis vastab neeldumisspektri kõige kõrgemale tipule. Arvutus
põhineb nimetatud lainepikkusele vastava absorptsiooni väärtuse ja samal lainepikkusel mõõdetud
ekstinktsioonikoefitsiendi väärtuse suhtele.
Teatmekirjandused leiduvad andmed väga paljude karotenoidide ekstinktsioonikoefitsientide väärtuste
kohta: 1 %-liste lahuste absorptsiooni väärtuste kohta. Seega tueb kirjandusest leida uuritavas lahuses
domineerivaima karotenoidi ekstinktsioonikoefitsiendi väärtus ja kasutada seda arvutusvalemis:
A absorptsiooni väärtus, mis vastab arvutuse aluseks valitud neeldumismaksimumile
E1cm1% - vaadeldava karotenoidi ekstinktsioonikoefitsient
V ekstrakti kogumaht ml
d kasutatud ekstrahendi tihedus
annaabi.ee 
