.. 9.4 KAUBASEGUD English breakfast Selle kõigist teedest populaarseima prototüüp loodi umbes 100 aastat tagasi soti teemeistri Drysdale`i poolt Edinburghis. Seda turustati kui lihtsalt ,,Breakfast Tea`d". See muutus Inglismaal populaarseks kuninganna Victoria tekitatud kõige sotipärase vaimustuse tõttu (Victoria ja Alberti suveloss oli Balmoral Soti mägismaal). Londoni teepoed muutsid nime ja müüsid seda ,,English Breakfast Teana". See on heade mustade teede segu, mis tihti sisaldab pisut Keemuni. Paljud tee profid näevad ette, et Keemun segatuna piimaga loob buketi, mis meenutab inimestele ,, kuuma ahjupirukat" ja see võib olla nime allikaks. Seda teed peaks pakkuma piima või sidruniga. (Kunagi ei tohi külalisele sidrunit pakkuda kui ta küsib piima - sel juhul ei kasutata kunagi sidrunit. See tõmbab piima kokku.) Seda võib kasutada ka jäätee puhul. Irish breakfast
annaabi.ee 
