"teadalsed" - 1 õppematerjal

LAKTOOSI TALUMATUS – HÜPOLAKTAASIA

Inimesed, kes ei talu piimas leiduvat looduslikku suhkrut laktoosi, ei saa piima juua. Enne kui keha saab seda absorbeerida, peab laktaas ta ära lagundama. Kui kehas puudub laktaas või on seda vähe, on raskusi laktoosi kasutamisega. Tulemuseks on kõhu puhitus, gaasid ja mõnikord kõhulahtisus. Teooria kohaselt said geneetiliste muutuste tagajärjel domineerivaks väike grupp inimesi, kes polnud laktoosi suhtes allergilised. Mainzi ülikooli ja London University College teadalsed uurisid neoliitikumist pärit skeleti jäänustes, mis pärinesid aastatest 5480 ­ 5000 e.kr., laktaasi olemasolu. «Tegime neile varajaste inimeste jäänustele DNA-testi, mis näitas, et neil puudus laktaasi geen. Sellest saab järeldada, et nad olid piima suhtes allergilised,» selgitas uurija Mark Thomas. Ta lisas, et need varajased inimesed, kellel piima joomisest probleeme ei tekkinud, said sellest mitmesugust kasu. «Piim andis tavapärasele napile ja vähe vaheldusrikkale toidule lisa