KÕIK OLULINE TERVISLIKUST TOITUMISEST
ning inimeste jaoks esmane argument, miks neid tooteid eelistada. Kui
tavapõllumajandus kasutab suurema saagikuse saavutamiseks keemilisi
taimekaitsevahendeid ning -väetisi, siis mahepõllumajanduses on need keelatud.
Mahedalt kasvatatud loomi ei vaktsineerita ega söödeta hormoone sisaldava
söödaga, maheloomade- ja lindude heaolule pööratakse rõhku ning neid hoitakse
vabapidamisel, toiduks pakutakse neile vaid mahesööta.
Mahetoit ei sisalda kunstlikke E-aineid - kui tavapoodidest on raske leida
toodet, millesse poleks lisatud mõnda säilitusainet, jahuparendajat, värvainet või
maitsetugevdajat, nimetatuna kõiki lühidalt kui sünteetilisi E-aineid, siis
ökotoodetes on need lisaained keelatud. Inimene on harjunud aastatuhandeid
sööma puhast toitu, viimastel aastakümnetel aga on toidu esialgset koostist ja
välimust õpitud täiendama erinevate kunstlike ainetega - see aga pole kindlasti
inimese tervise huvides