Klienditeeninduse praktika aruanne.
Neid valmistati
vastavalt kliendi soovile. Valikus olid täidetud munad, singirullid ja muud suupisted olenevalt
kliendi soovile. Prae valiku tegi klient üldiselt enne üritust mõned päevad ette teatades.
Tavaliselt osutus valituks liha või kala.
Kuna teine söögisaal oli pidude ajal tavaklientidele avatud, siis tihtipeale läks päris kiireks,
kuna arvestada tuli peoalauas viibivate inimeste ja nende soovidega, lisaks tuli teenindada ka
tavakliente.
Iga tööpäeva lõpus toimus oma töökoha koristamine, voltisime juurde salvrätte järgmiseks
9
päevaks. Tegime kassaaruande ning lugesime üle kassa.
KOKKUVÕTE
Praktika eesmärgiks oli saada ülevaade praktikaettevõttest kui organisatsioonist ja harjuda
töökeskkonnaga. Praktika andis mulle suurepärase ülevaate toitlustusettevõtete