Toidukauba eksami kordamisküsimused ja vastused
· maitsestamata vodka;
· maitsestatud vodka;
· puuviljaviinad.
Tequila - fermenteeritud sinise agaavi mahlast destilleeritud kange (3850%) alkohoolne jook, mida toodetakse
ainult Mehhikos, Tequila linna lähikonnas. Vastavalt agaavist parineva alkoholi hulgale jagatakse tequila¦d kahte
kategooriasse.
· 100% Agave Tequila on valmistatud sajaprotsendiliselt agaavist.
· Tequila Mixto (segu-tequila) - agaavialkoholi ja tavaalkoholi segust valmistatav tequila.
Tequila jagunemine laagerdumise järgi:
· Blanco ehk Silver ehk plata - villitakse kohe parast destillatsiooni.
· Joven ehk Oro ehk Gold - samuti noor tequila, mida on kuldseks varvitud karamelli, glükoosi, glütseriini
ning lõhna- ja maitseainetega.
· Resposado (Rested/Aged) - kahest kuust kuni ühe aastani tammevaadis hoitud Blanco.
· Añejo (Extra Aged/Aged) - aastast kuni kolme aastani tammevaadis hoitud Blanco.
annaabi.ee 
