Hiina rahvavabariik
kohta lössil platooni ja Jiangsu, Hubei ning Sichuan provintsides. Corn ja hirss on
23
kasvatatakse Põhja-ja Kirde-Hiinas ja kaera on oluline, Sise-Mongoolias ja Tiibetis.
Muud põllukultuurid hõlmavad maguskartul riigi lõunaosas, valge kartul põhjas, ja
mitmete muude puu-ja köögivilju. Õliseemned on tähtsad Hiina põllumajanduse,
tarnijamaa söödav ja tööstuslikud õlid ja mis moodustab suure osa
põllumajandussaaduste ekspordist. Hiina on ka juhtiv tootja maapähklid, mis on
kasvatatud Shandong ja Hebei provintsides. Hiinas on rohelised ja jasmiin teed
(populaarne Hiina elanikkonnast), must tee (kui eksport), suhkruroo ja suhkru peet.
Kuigi enamik aastat Hiina põllumajanduslikku tootmist, on piisav, et toita riigis.