Tärklis
Tärklis ehk rahvapäraselt kartulijahu on tavaline toiduaine. Tärklis puhtal kujul on
vees lahustumatu, lõhnatu ja maitsetu valge pulber. Tärklise üldvalem on (C6H10O5)n. Tärklis
on taimede glükoosivaru. Kõige tärkliserikkamad on kartuli mugulad ning teraviljade terised.
Referaadi eesmärgi saavutamiseks kasutasin ma internetti.
Kasutatud kirjandus
http://www.miksike.ee/docs/lisa/5klass/2keemia/tarklis1.htm
14
http://et.wikipedia.org/wiki/T%C3%A4rklis
http://nammy.pbwiki.com/T%C3%A4rklis
http://www.healthilife.ee/raamat/sysivesikud.html
http://www.google.ee/search?hl=et&lr=&q=pol
%C3%BCsahhariidide+ehitus&start=10&sa=N
http://www.healthilife.ee/raamat/sysivesikud.html
http://www.nadka.pri.ee/kasulik/tarklis.html
Lisad
briti inglise k: potato flour
annaabi.ee 
