Toitumisõpetuse eksami küsimuste vastused
artriit, psoriaas, ekseemid ja dermatiit korral võidakse soovitatakse väävlit sisaldavaid
preparaate.
Väävli ületarbimist
Ei ole täheldatud, kuna puudub vajadus väävlit toidule lisaks manustada.
Väävlit on vaja:
· pea kõigi organismis leiduvate valkude ja ensüümide toimimiseks,
· antikehade moodustamiseks, kus ta osaleb mitmesuguste kehavõõraste ühendite kahjutuks
tegemisel,
· luudele ja kõhredele.
Väävli päevast tarbimissoovitust ei ole määratletud. Arvatakse, et piisaval valkude tarbimisel on
tagatud ka piisav kogus väävlit. Parimateks väävli allikateks on toidud, mis sisaldavad metioniini ja
tsüsteiini sisaldavaid valke. Toiduga saame väävlit nii loomsetest kui taimsetest toiduainetest.
Loomsetes toiduainetes on väävlit rohkesti lihas, rupskites (maks, nahk, neerud, keel jne), kanas,
kalades ja munavalges. Taimedest saame väävlit põhiliselt teraviljadest nagu rukkist ja kaerast, samuti
annaabi.ee 
