Lambakasvatus
seljarasva paksus (mm) aparatuur kallis
2. Tapajärgselt:
· Lihakehade SEUROP klassifitseerimine lihakuse ja rasvaladestuse alusel
· Lihakeha mass soovitavad lihakehad tavaliselt 1620 kg (Eestis,
Suurbritannias, USA, Uus-Meremaal jm) või 912 kg (Hispaanias, Portugalis,
Itaalias, Kreekas jm)
lihakeha mass × 100
· Tapasaagis=
tapaeelneehamass
Lammaste tapasaagis varieerub üldiselt 4550% piires
· Lihakeha morfoloogiline koostis e kui palju sisaldab lihakeha erinevaid kudesid
(lihaskude, rasvkude, luukude) kilogrammides või protsentides
Näiteks
8 kuu vanuste noorjäärade kontrolltapmise tulemused Aravete OÜ
Nimetus Ristandid Puhtatõulised TT1
Tapaeelne kehamass, kg 48,8 48,0
annaabi.ee 
