ORGANISMI IMMUUNSÜSTEEMI TUGEVDAMINE
oksüdatiivse stressiga seotud haiguste suur levik, sealhulgas "peatapjad" vähk ja infarkt.
Tänapäeval võivad oksüdatiivset stressi tekitada erinevad põhjused, sealhulgas:
Välisõhu saastatus
Põhisüüdlasteks on ülipeened tahmaosakesed autodest (Bräuner 2007, Chuang 2007,
Romieu 2008).
Vabade radikaalide teine tähtis allikas on osoon (vt. viide Iriti 2008).
Sigaretisuits on vabade radikaalide tähtis allikas (van der Haart 2004, Tanriverdi H, 2006).
Alkohol tekitab olulises koguses vabasid radikaale (Wu, D 2004).
Tänapäevased toitumisharjumused ei taga tihtipeale piisavalt antioksüdantiderikast toitu.
Teisitpidi, võib sisalada vabad radikaalid,, vaadake allpool.
Suhkur (glükoos) maiustustes, kookides jt. tekitab olulisel hulgal vabasid radikaale
(Cericello, A 2000; Choia S-W 2008).
Seente toksiinid. Leiduvad eesti toidus eriti sajades ja leibades ja teistes teravilja toodetes
annaabi.ee 
