Inimese anatoomia ja füsioloogia konspekt
· Kui sensoripotentsiaal saavutab lävitugevuse, siis vallanduvad aktsiooni potentsiaalid, mis levivad
mööda maitsmismeele sensoritega ühenduses olevaid närvikiude.
· Keele eesmiselt osalt annavad maitsetundlikkust edasi näo närviperifeersed jätked, keele tagumises
osas keeleneelu närv ja uitnärv.
·Erinevad maitsed saadakse nelja põhilise maitsekvaliteedi:
magusa,
hapu,
soolase ja
mõru kombinatsioonist.
(lisaks on viimasel ajal lisandunud umaami"soolata lihaleeme"-ja tanniinimaitse)
· Keele piirkonnad on maitsete suhtes erineva tundlikkusega. Magusa tundlikkus on suurim keele
tipul, hapu-ja soolase tundlikkus keele külgedel, mõru tundlikkus on suurim keelepäral.
· Maitse segunemine seisneb selles, et kaks erinevat ainet võivad koos anda algsest erineva maitse
aistingu.
KUULMISMEEL
· Kuulmismeele elundiks on kõrv, millel eristatakse:
välis-,
kesk-ja
sisekõrva.
· Sisekõrvas asuvad sensorirakud
annaabi.ee 
