Taluelu - 19-20 sajand
Silku söödi ka
sedasi, et pandi koos kartulitega keema või asetati kuumade kurnatud kartulitele.
Kaalikas, supp ja käkk
Sügisel pandi tareahju naereid ja kaalikaid küpsema. See oli karjalapse töö.
Kaalikaviile pandika kartuli-tangusupi sisse, mida keedeti katlas. Kartuli-tangusuppi keedeti
rohkem, kui tangusuppi. Seda sellepärast, et see oli toitvam ja tangu läks suppi vähem. Kuna
tangud vajusid põhja, oli supil tihti kõrbemaitse juures.
Mulgimaal keedeti tangusupis odrakäkke. Selleks võeti supileent, lisati munad, segati
juurde nii palju odrajahu, et saaks käte vahel vormida käkid. Kui käkid pinnale kerkisid, olid
need valmis. Pärast seda pandi need kaussi tahenema.
Kört, kaerakile ja kama
Tihti keedeti jahukörti, selle segamiseks kasutati mända ehk pudrupöörist. See keedeti
vee sisse. Vee keema minnes, pandi jahu vette, samal ajal mända pöörates, et jahu tükki ei
läheks
annaabi.ee 
