Koka eksami materjal (erinevad teemad)
(väga hästi sobib ka suitsuliha) ja hakitud sibulaid. Serveerimiseks tõsta taldrikule kuhi putru ning
sea keskele silmaks praetud pekirasva, liha ja sibulat.
Hapukapsasupp
1. Pane liha külma veega keema, riisu vaht.
2. Pane liha peale kapsad ja kapsaste peale tangud , riivitud porgand ja sibul.
3. Keeda nõrgal tulel 1-2 tundi.
4. Veidi enne keetmise lõpetamist lisa maitseained.
5. Kapsasuppi võib ka keeta ilma tangudeta, sel juhul sega supi sisse 10-15 minutit enne
keetmise lõpetamist 2-3 tl külma veega segatud jahu.
Hernesupp
Pane herned ja kruubid eelmisel õhtul likku.
Kuumuta vesi keemiseni, lisa suitsuribi, eemalda tekkinud vaht. Seejärel lisa leotatud herned ja
kruubid. Lisa terve mugulsibul. Keeda tasasel tulel umbes tund aega.
Lisa väikesed kartulitükid ja riivitud porgand. Maitsesta soolaga ja keeda, kuni kartul on pehme.
Keera tuli kinni, eemalda supi seest sibul ja küüslauk
annaabi.ee 
