Tsitruselised
Sidrunisorte tuntakse 120 ümber, apelsinisorte aga üle 400. Arvukas on mandariini
teisendite, mutantide, hübriidide ja sortide nimekiri. Tavalise mandariini kaks
tuntuimat teisendit on satsuma ja tangeriin.
Mandariini, satsuma ja tangeriini omavahel, samuti apelsini ja greipfruudiga
ristamisel on saadud arvukalt hübriide, näiteks ugli (tõenäoliselt tangeriin x greipfruut
x apelsin), mapom (greipfruut x mandariin), orlando (greipfruut x tangeriin), tambor
(tangeriin x apelsin) ja paljud teised. Hübriidiega on püütud vähendada tsitrusviljade
mitmeid puuduseid, nagu näiteks rohke seemnete sisaldus, mõrkjas maitse ja kõva
sisekest.
3
Tsitrusvilju kasutatakse päris mitmetel eri eesmärkidel. Neist tehakse marmelaadi,
karastusjooke, loomulikult süüakse ka toorelt. Näsaviljalise sidrunipuu koorest
valmistatakse tsitronaati, mis on kulinaarias tarvitatav maitseaine. Mõningates
annaabi.ee 
