Vähk ja vähikasvatus
võib paigutada mitmele korrusele. Tüüpiline talvine suremus on 5-20 %. Soovitav
talvitamistemperatuur on üle 2-3 kraadi, mitmeid kraade kõrgem temperatuur võib
suurendada suremust. Külmaperiood on vajalik vähi normaalse kasvu ja paljunemistsükli
käigushoidmiseks. Poegi tuleb talvitamise ajal ja eriti vee soojenemisel kevadel
ettevaatlikult toita taimtoiduga. Suuremate poegade (üle 3 cm) suremus talvitamisel on
väiksem kui väiksematel.
Poegade kasvatamine teisel kasvusuvel.
Talvituseks kasutatud pinnasetiik sobib ka vähkide kasvatuseks teisel suvel. Tiigi
veevarustus on sama, mis esimesel suvel, veereziimiga reguleeritakse eeskätt tiigi
temperatuuri.
Tavaliselt kujuneb asustustihedus teise suve algul esimese suve kasvatuse tulemuste
põhjal. Jõevähkide tihedus teise suve algul võib olla 25-30 tk/m2. Harvendama neid ei
pea. Signaalvähi kasvatustihedus teise suve algul võib olla näiteks 20-25 tk/m2 kuni neid