Joogiõpetus
jäätunud sademeprunt lendab rõhu tõttu minema
7) Dosage e liqeur d`expedition kuna sampanja on pärast teistkordset käärimist 0%
suhkrusisaldusega lisatakse joogile steriliseeritud suhkrulahust.
Tüübid
Valdav enamik sampanjasid müüakse ilma aastanumbrita e. non vintage.
Aastakäigu sampanajasid nimetatakse vintage või millesime.
On olemas ka eksklusivsampanjad nt. Moet&Chandon valmistab jooki nimega Dom
Perignon.
Ruinart vastav toode on Dom Ruinart, Taittingeril Comtes de Champagne.
Eelnimetatud sampanjad on valmistatud valitud veinidest, st absoluutne tipp.
Värv
Blanc de Blancs tähendab valgetest viinamarjadest sampanjat ja Blanc de Noir tumedatest
viinamarjadest valmistatud jooki (on vaatamata nimele heledad)
Asi on selles, et sampanaja tegemiseks on lubatud kasutada kolme viinamarjasorti:
1)Chardonnay (hele)
2)Pinot Noir (tume)
3)Pinot Meunier (tume)
annaabi.ee 
