"tainarullid" - 1 õppematerjal

Töövahendid köögis

nõust kättesaamiseks, et kaod oleksid väikesed ja nõusid lihtsam pesta. Heal töövahendil on kaabitsa osa suur ning painduvast materjalist, ots piisavalt suur nõu põhja puhastamiseks, vars puust, metallist või plastmassist, vähemalt 15 cm pikk.  VORMID – Kasutatakse ahjus küpsetamiseks, on erineva suuruse ja kujuga, ka lahti käivad. Ahjuvormid on keraamilised, klaasist, roostevabast terasest või mittenakkuva kihiga kaetud metallist.  TAINARULLID – Kasutatakse taina rullimisel. Raske ja sileda pinnaga, pidust, plastmassist või kivist. Heal tainarullil on laagrid ja ta liigub kergesti. Rulli läbimõõt 10-20 cm.  PRITSKOTID – Plastikuga kaetud riidest. Kasutatakse pehmete masside vormimisel, pastade, täidiste ja glasuuri toodetele kandmiseks ja kaunistamiseks. Pritskott peaks olema 35-60cm pikk ja painduvast, murdumatust materjalist. Sisepind peab olema sile.