Kloroplastis toimub fotosüntees suhktute moodustumine süsihappegaasist ja veest valgusenergia abil. MIS ÜLESANNE ON VAKUOOLIDEL? Vakuoolid on membraaniga ümbritsetud põiekesed, mis sisaldavad enamasti mitmesuguseid varu- ja jääkaineid. Nad moodust. Golgi kompleksi põiekestest või tsütoplasmavõrgustikust. Vakuoolid täidavad rakus erinevaid ülesandeid: nad on eelkõige taime veemahutid, mis võivad sisaldada mitmeid varuaineid; mõnedes taimeviljades esinevates vakuoolides on suhkruid, mis meelitavad loomi, kes nii seemneid edasi kannavad; vakuoolidesse võivad koguneda ainevahetuse jääkproduktid või ühendid, mis on taimtoidulistele loomadele ebameeldiva maitsega või isegi mürgised (kaitsekohastumus). Rohelise varrega time toestab peam. raku siserõhk. Et vakuoolides on lahust. ainete konsentr. kõrgem kui ümbritsevas keskkonnas, siis tekib neis somootne rõhk, mis
*Küllastumatud on toatemperatuuril õlijad. Tervislikud, taimsed, ei ladestu nii hästi. Leidub kalas, kellel palju küllastumata rasvhappeid. Omega 3, omega 6 rasvhapped – polüküllastumatud rasvhapped. Kasutatakse ajurakkude membraanide koosseisus. Omega 3 – kaksikside kolmanda süsiniku küljes; pärit vetikatest (kalad söövad neid, me kalu); lülitub rakumembraani; osaleb ainevahetuses Omega 6 – kaksikside kuuenda C küljes; omega 6 leidub põhiliselt seemnetes ja taimeviljades; ei lülitu palju rakumembraani; eesmärk pigem rasvu talletada 2) Reservlipiidid – rasvakude selleks hetkeks, kui süüa ei saa 3) Protoplasmaatilised lipiidid – rakumembraani koostises VALGUD (aminohapped) Orgaaniline aine. Valgud on aminohapetest moodustunud polümeerid. Moodustuvad vaid elusorganismides. Moodustuvad kui kahe aminorühma vahele tekib peptiidside. Peptiidsidemete kaudu osaleb valkude ehituses alati ka lämmastik (16% valgust on N). Lämmastikubilanss on siseneva ja
suhkruvaher Loomorganismides Loomades varurasvad Loomorganismide kehas glükogeen (maksas ja kõhuõõnes ja naha all. ostseselt valguvarusid ei ole. lihastes), glükoos veres Mereorganismides on Kaudselt on varuvalkudeks Mesi osaliselt õlid (kalaõli), lihaste valgud. Piima- ja teatud taimeviljades on munavalgud järglastele. rasvad (kookosrasv, kakaovõi). Seentes glükogeen 4. Kaitse mehhaaniliste Nahaalune rasvakiht Katvad valgud suled, kaitsefunktsioon mõjutuste eest nt (kaitse madalate soomused, vill, kõhulihased.