Pronksiaegsed tsivilisatsioonid
alal. Sellise nimetuse on põlluharimise sünnipiirkond saanud oma kuusirpi meenutava kuju
järgi kaardil. Maailma muudes piirkondades tehti tehti põlluharimisega järkjärgult algust
hiljem.
Põlluharimisele ja karjakasvatusele ülemineku põhjuseid võime me üksnes oletada.
Tegemist pidi olema järkjärgulise protsessiga. Inimesed olid aastatuhandete vältel
kombineerinud erinevaid toiduhankimise viise. Söödavate taimeviljade varumisest oli mitmel
pool saanud oluline elatisallikas. Seega pidid nad olema märganud, et maha langenud
seemned kasvama lähevad, ja õppisid järkjärgult kasutama seda teadmist sobivate taimede
kasvatamiseks. Tõenäoliselt kaasnes sellega algeline sordiaretus maha külvati jõudsamini
kasvavate ja paremat saaki andvate taimede seemneid. Nii kujunesid esimesed kultuursordid.
Metsarikkamates piirkondades, kus põllumaa ettevalmistamine oli kõige hõlpsam