Ettevõtlus
on liha/loomsete produktide vabad, võimalikult värsked ning mahetoorainest valmistatud.
Ebasoodsast majanduslikust keskkonnast tingitud riske vähendavad kindlasti ettevõtte
madalad stardikulud ja soodne hinnakiri, aga ka otseste konkurentide puudumine, mis
tähendab, et tegemist on ainsa taimetoidule spetsialiseeruva toitlustusettevõttega Eestis.
28
7. KOKKUVÕTE
Käesolevas äriprojektis kirjeldasime tervisesõbraliku taimetoidukeskse söögikoha loomise
majanduslike aspekte. Hinnates meie planeeritava ettevõtte võimalikke kaugmõjusid Eesti
majandusele ja eestlaste tervisekäitumisele, oleme veendunud, et tegemist on igakülgselt
kasuliku ettevõtmisega. Esiteks elavdab meie ettevõte kahtlemata Eesti majandust
(põllumajanduse kaudne arendamine, uute töökohtade loomine). Teiseks võimaldab taolise
ettevõtte olemasolu teha Eesti inimestel tervise seisukohalt olulisi teadlikke toiduvalikuid.