Maitse- ja ravimtaimed
ka kuivatatult või õlis konserveeritult. Kuna lehed on väga tugeva maitsega, kulub neid vähe.
Kasutamine maitsetaimena salatitele ja kastmetele, linnu- ja lambalihale, pasteetidele ja juustudele ning
alkohoolsete jookide maitsestamiseks.
Kasutamine ravimtaimena nõrgalt rahustav, veresooni laiendav, spasme lõõgastav
Muud kasutusalad aroomitaimena parfümeeriatööstuses
Kasutamine haljastuses ilutaimena kiviktaimlas
Muu oluline informatsioon tundlikel inimestel tekitab taimepuudutamine nahalöövet, eriti päikese käes.
Ettekirjutatud dooside ületamine võib põhjustada mitmesuguseid vaevusi, seepärast ei soovitata rasedatel seda
taime kasutada.
15
HARILIK ANIIS
Anisum vulgare (Pimpinella anisum)
Sarikalised (Umbelliferae)
Botaaniline iseloomustus kuni 50 cm kõrgune rohttaim
annaabi.ee 
