Organismide koostis
¤ Rauaaatomid esinevad punaliblede hemoglobiini koostises.
Orgaanilised ained
Sahhariidid
Sahhariididel on ehituslik ja energeetiline funktsioon.
Sahhariidid jaotatakse 3 rühma:
- mono sahhariidid on lihtsuhkrud (fruktoos, glükoos)
- oligosahhariidid, sahharoos=fruktoos+glükoos, maltoos=glükoos+glükoos, laktoos=galaktoos+glükoos
- polüsahhariidid:
a)tärklis glükoosi varud säilitatakse taimedes tärklisena( energeetiline funktsioon)
b)tselluloos esineb taimekestades( ehitusaine)
c)glükogeen loomne tärklis( energeetiline funktsioon)
d)kitiin ehituslik funktsioon loomade kehakattes( mardikad)
Lipiidid
Lipiidid on organismis energiaallikaks.
Sinna alla kuuluvad õlid, rasvad, vahad, steroidid.
Lipiididel vabaneb 2 korda rohkem energiat kui samal kogusel sahhariididel
Valgud
Proteiinid on lihtvalgud.
Proteiidid on liitvalgud.
Valkude monomeerideks on aminohapped, ühes valgumolekulis on sadu tuhandeid aminohappeid.
Igal aminohappel on :
annaabi.ee 
